بدترین غذا ها برای دستگاه گوارش - فارس کلوب

به گزارش فارس کلوب، مصرف بعضی غذا ها می تواند باعث به خطر افتادن سلامت سیستم گوارشی انسان گردد.

به گزارش باشگاه فارس کلوب، دستگاه گوارش یکی از مهم ترین بخش های بدن است که با هضم مواد غذایی و جذب مواد مورد احتیاج، انرژی مورد احتیاج بدن را تامین می نماید. با این حال، تمامی مواد غذایی که مصرف می کنید برای سلامت دستگاه گوارش مناسب نیست.

در این مطلب به بدترین غذا ها برای سیستم گوارش بدن می پردازیم:

1- غذا های سرخ کردنی

غذا های سرخ کردنی دارای حجم بالایی از چربی هستند که می توانند باعث بروز اسهال در دستگاه گوارش شوند. غذا های پر سس، سرشار از چربی، به همراه دسر های چرب برای سلامت بدن بسیار مضر است. اگر به طعم غذا اهمیت زیادی می دهید، می توانید از گوشت های کباب شده با سس کم چرب بهره ببرید. در کنار این غذا هم استفاده از سالاد سبزیجات بسیار مفید است.

2- مرکبات

مرکبات دارای سطح بالایی از فیبر است که می تواند منجر به ناراحتی معده در بعضی افراد گردد. اگر از آن جمله افراد هستید که پس از مصرف پرتغال، گریپ فروت و دیگر مرکبات دچار مسائل گوارشی می شوید بهتر است در مصرف آن ها زیاده روی نکنید.

3- شیرین نماینده های مصنوعی

بسیاری از مردم تصور می نمایند شیرین نماینده های مصنوعی به علت آنکه فاقد کالری هستند، برترین جایگزین بجای شکر است. با این حال، باید بدانید جویدن آدامس های فاقد شکر که با سوربیتول تهیه شده اند می تواند منجر به گرفتگی عضلات و اسهال گردد.

سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام نموده است مصرف بیش از 50 گرم سوربیتول در روز عوارض جانبی همانند اسهال را در پی خواهد داشت. با این وجود، مصرف کمتر از این اندازه هم می تواند در بعضی افراد باعث بروز عوارض جانبی گردد.

4- حجم بالای فیبر

بی تردید استفاده از غلات کامل شامل نان سبوس دار و هم سبزیجات به علت دارا بودن فیبر برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مناسب هستند. با این حال، اگر در مصرف فیبر زیاده روی کنید سیستم گوارش با این موضوع به مشکل برمی خورد. مصرف زیاد در مصرف فیبر می تواند منجر به بروز گاز معده و نفخ شکم گردد. از این رو توصیه می گردد در گنجاندن فیبر در رژیم غذایی اعتدال رعایت گردد.

5- حبوبات

حبوبات یکی از منابع بسیار مناسب پروتئین و فیبر محسوب می شوند، اما به طور همزمان حبوبات دارای قند هایی هستند که به سختی هضم می گردد و باعث بروز گاز معده و گرفتگی عضلات خواهند شد در حقیقت بدن انسان آنزیم های لازم برای شکستن این قند ها را ندارد و باکتری های مفید دستگاه گوارش مسئول هضم آن ها هستند. این باکتری های متاسفانه در فرایند کاری خود اندازه قابل توجهی گاز فراوری می نمایند. برای هضم بهتر حبوبات توصیه می گردد به مدت 4 ساعت آن ها را در آب خیسانده و آب آن ها را قبل از فرایند پخت دور بریزید.

از دیگر غذا های مضر برای دستگاه گوارش می توان به موارد ذیل اشاره نمود:

1- کلم

2- مواد غذایی حاوی فروکتوز

3- غذا های تند

4- محصولات لبنی

5- نعنای تند